Nella nostra società, lo spreco di risorse è un forte elemento...
Trasformare gli sprechi del mercato in risorse
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Ricette e avanzi, i segreti di Lisa Casali
“Ogni giorno compiamo decine di scelte riguardo al cibo. Scelte che...
“Se smettessimo di produrre in surplus guadagneremmo acqua ed energia sufficienti a milioni di persone per anni”
Il preside della facoltà di Agraria dell’Università di Bologna...