Il fascino del pane. Una scuola di umanizzazione

Lo confesso. Resto sempre molto affascinato dinnanzi al pane e ad ogni genere di pane. Lo ero quando da piccolo lo vedevo fare dal contadino sotto casa, in campagna. Quando venivano sfornate grandi e piccole pagnotte, calde, profumate, fragranti e il contadino ce ne dava due grosse pagnotte da consumare a casa. Avvolto in una panno da cucina, caldo lo portavo personalmente sulla tavola di casa, io ragazzo di 6 anni e mezzo, ed era grande festa per me perché il pane era buonissimo ed io lo avevo visto solo comprato dal salumiere oppure nei primi grandi supermercati.

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Meglio opere utili che grandi opere

Nei trasporti ci sono tante cose utili da fare. Oggi, però, le scelte in questo campo devono guardare anche ai contenuti occupazionali e al contenimento del deficit. Per le ferrovie, servirebbero piccoli interventi, rapidamente cantierabili, che mirino a risolvere i problemi locali. Invece, si continuano a preferire opere ad alta intensità di capitale, con periodi di completamento molto lunghi e incerti. E allora è urgente una spending review del settore, che segni discontinuità con il passato.

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Pecoranera. Un esempio di decrescita felice

Dal 7 marzo 2012 sarà possibile trovare in libreria il libro “Pecoranera”, l’esperienza e l’impegno di Devis Bonanni, ventottenne friulano che ha scelto la Natura come “datore di lavoro” ed il suo bioritmo come unico limite. Agro-filosofo ed esempio di decrescita felice ha risposto a qualche mia domanda.

Cos’è Pecoranera e come sei riuscito a "costruirla"?

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Biocarburanti, l’Italia si scopre all’avanguardia. Benzina da biomassa non alimentare

Usare il mais per produrre energia? Ora non più: dopo cinque anni di sperimentazioni che hanno coinvolto 10 Università e circa 100 ricercatori (in gran parte trentenni), l’Italia si trova nell’inusuale ruolo di pioniere tecnologico nel campo delle energie rinnovabili. Il colosso chimico a conduzione familiare Mossi & Ghisolfi, leader mondiale nella produzione di Pet (il materiale delle bottiglie di plastica), ha deciso di iniziare ad emanciparsi dal petrolio e puntare tutto sulla sostenibilità. Come?

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Lettera Aperta

Onestà intellettuale e sincerità: ecco ciò che più manca all’attuale società. L’illusione della classe politica all’indomani della seconda guerra mondiale era che l’uomo – libero dall’oppressore – potesse costruire una società più giusta, più equa, più responsabile. Ci hanno marciato generazioni di politici e politologi su questa via; impresari ed economisti su questa subdola imposizione di libertà.

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Metti l’aria nel motore

Portasse a compimento l’obiettivo che si è dato con la sua azienda, l’inventore Peter Dearman potrebbe avere per le mani una tecnologia a dir poco rivoluzionaria. Il concetto è semplice, e nemmeno tanto originale: usare gas allo stato solido come "carburante" di un motore che come scarto produce vapori di aria fredda e nient’altro.

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Ischia, Pd e Pdl alleati per le case abusive. Per salvarle insieme alle amministrative

E’ l’inciucio del cemento. Abusivo. A Ischia si sperimenterà l’accordo Pd-Pdl. Debutterà alle prossime amministrative di primavera. Con uno scopo proclamato con fierezza e senza imbarazzo: difendere le case abusive dalle oltre 700 sentenze di demolizione che stanno per abbattersi (e mai verbo fu più indicato) sull’isola più devastata dall’edilizia illegale.

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Salviamo il referendum dell’acqua: tradimento Monti

Era il 13 giugno, esattamente 7 mesi fa, quando 26 milioni di italiani/e sancivano l’acqua bene comune: "Ubriachi eravamo di gioia le spalle cariche dei propri covoni !" (Salmo,126).
E oggi, 13 gennaio, ritorniamo a "seminare nel pianto …" (Salmo,126) perché il governo Monti vuole privatizzare la Madre. Sapevamo che il governo Monti era un governo di banche e banchieri, ma mai, mai ci saremmo aspettati che un governo, cosiddetto tecnico, osasse di nuovo mettere le mani sull’acqua, la Madre di tutta la vita sul pianeta…

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