La Canapa è evidentemente una pianta, ma oggi è ancor di più un...
Alimentazione e Agricoltura
In questa sezione del sito sono raccolti articoli e documenti utili a comprendere quali impatti hanno avuto sul nostro sistema socio-economico le scelte fatte in agricoltura negli ultimi decenni e quali conseguenze queste hanno comportato nella nostra alimentazione.
Ma anche e soprattutto sono proposte riflessioni e soluzioni su come uscire da questa situazione.
- Alimentazione e Agricoltura
- Ambiente e Clima
- Attività Associative
- Autoproduzione e Saper Fare
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- Studiare la Decrescita
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Le virtù dell’erba d’orzo
Uno dei problemi maggiori dell’alimentazione moderna è il sempre...
PANE SENZA GLUTINE, SENZA LIEVITO
Sano , buono , facile, questo pane senza glutine e senza lievito...
Come i campi di mais cuociono il pianeta
Oltre all’enorme impiego di fertilizzanti chimici, i campi di mais...
Ricominciare dalla fattoria comunitaria
di Cat Johnson* In una piccola fattoria a Grafton New York, un...
Uso e consumo di suolo, gli impatti ambientali sono sottostimati
Lo studio “Attributional life cycle assessment: is a land-use...
Mar Mediterraneo, il 92% degli stock ittici è sovrasfruttato
Nel Mar Mediterraneo, il 92% degli stock ittici di fondo è...
Silvio Paoselli non c’è più. E non si può restare indifferenti.
La notizia tragica del suicidio di Silvio Paoselli, mugnaio buono e...
La sovranità alimentare: un principio forte, complesso, discriminante
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