Il codice alfanumerico contenuto sulle uova che acquistiamo ci fornisce importanti informazioni:
TIPO DI ALLEVAMENTO delle galline produttrici delle uova. Se numero riportato è :
0 = Allevamento Biologico con i seguenti parametri:
L’allevamento deve aver accesso quotidiano all’esterno con vegetazione, spazio di almeno 2,5 mq per gallina; presenza di nidi, trespoli, lettiere ed un massimo di 12 galline per mq coperto. Alimentazione mangime biologico.
1 = Allevamento all’Aperto con i seguenti parametri:

